不銹スウェーデン鋼割込の牛刀包丁です。牛刀との呼び名はありますが、肉、魚、野菜、あらゆる料理の場面にて活躍できる万能料理包丁です。不銹スウェーデン鋼は、数あるステンレス素材の鋼の中では非常に硬い素材で、錆びることもなく、切れ味も抜群です！！注）ただのスウェーデン鋼は錆びます！こちらの商品は【不銹スウェーデン鋼】ですので錆びません！刃渡り 210ミリ(７寸)重さ 約180g両刃。柄の耐久性を保つための口金付き。【口金（くちがね）の意義】この口金で最適なバランスを取ることで、ほどほどの重さがあるのに取り回しがしやすい、つまり「正確に切れて、しかも疲れにくい」という特長が生まれました。長期間の使用で研ぎ直しを繰り返すと刃が軽くなってしまいますが、そんな時にもバランスがとれるようになっております。この口金には、包丁の刃とハンドルのスキマに水が入って中で腐らないように（包丁の耐久性と衛生）、という機能も持たせてあります。※希望販売価格 17980円＋消費税＋送料のところをお値下げ、お買い得価格にて販売致します！【即購入 大歓迎】☆出来る限りの迅速発送させていただきます☆切れない包丁でお困り方のへ出来る限り お早めにお届けしたいと思います！切れない包丁での料理は、ストレスの要因ともなり、料理の味にも影響を及ぼしかねません。切れ味の良い包丁は、料理作りのストレスを解消する第一歩です！料理のお味も出来映えもワンランクアップすることと思います！ぜひ、この機会に、素晴らしい切れ味の包丁との出会いをしてみてはいかがでしょうか。※私は普段、金物屋にて刃物販売をしております。質問など、お気軽にコメントください。☆他にも料理包丁(三徳包丁、菜切り包丁など) や 魚包丁(刺身包丁 柳刃、刺身包丁 蛸引き、出刃包丁、小出刃包丁など) 各種 出品しております。出品者欄から出品一覧をご覧になっていただけますと幸いです。